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Extracto de té de flor de guisante de mariposaes un producto vegetal que se crea mediante la elaboración o infusión de flores de Clitoria ternatea, formadas en procedimientos regulados de extracción y concentración que imitan y normalizan el color y la composición estructural del típico té de flor de guisante a nivel de fabricación. En cuanto a la fabricación-, se presenta en forma de extracto botánico de origen-té, a diferencia de una bebida terminada o un producto de consumo, lo que proporciona a los fabricantes un producto uniforme y fácil de usar para agregar la característica coloración azul profunda a violeta del té de flor de guisante a su línea de productos. El extracto normalmente se proporciona en estado líquido o en polvo con características específicas de intensidad de color, solubilidad y humedad, lo que permite incorporarlo de manera efectiva en programas de fabricación de alimentos, bebidas y cosméticos donde los factores críticos de formulación son la diferenciación visual y el origen natural. En el entorno empresarial, es apreciado debido a su cumplimiento de etiquetas limpias-así como a su capacidad para proporcionar cualidades visuales relacionadas con el té-sin aleatoriedad en la elaboración directa de flores. El procesamiento estandarizado facilita un rendimiento predecible lote-a-lote, permite la simplificación del proceso de dosificación y permite una producción escalable a lo largo de las cadenas de suministro globales. En lugar de colocarse en torno al consumidor-que se enfrenta a una narración funcional o de salud, el extracto es un ingrediente neutral que facilita el diseño del producto, la consistencia del color y las narrativas botánicas en el caso de los clientes finales-empresariales que buscan soluciones de color azul natural de alta-calidad basadas en tecnologías de infusión y extracción estilo té-.

COA
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Nombre del producto | Extracto de té de flor de guisante de mariposa | Cumple |
| Nombre botánico | Clitoria ternatea L. | Cumple |
| Parte usada | Flor | Cumple |
| Disolvente de extracción | Agua / Etanol | Cumple |
| Apariencia | Polvo fino de azul a azul intenso | Cumple |
| Olor y sabor | Característica | Cumple |
| Identificación | Positivo | Cumple |
| Ensayo (antocianinas) | Mayor o igual a 25,0% | 25.30% |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 5,0% | 3.20% |
| Ceniza | Menor o igual al 5,0% | 2.80% |
| Densidad aparente | 0,30 – 0,60 g/ml | 0,42 g/ml |
| Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 | Cumple |
| pH (solución al 1%) | 4.0 – 7.0 | 5.6 |
| Metales pesados (total) | Menor o igual a 10 ppm | < 10 ppm |
| Recuento total de platos | Menor o igual a 10.000 UFC/g | < 1,000 CFU/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 1.000 UFC/g | < 100 CFU/g |
| Escherichia coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo / 25 g | Negativo |
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Beneficios
1. Rendimiento de color estandarizado
Extracto de flor de guisante de mariposatiene una intensidad de color controlada y una reproducibilidad, que es mucho menor que la de la preparación directa del té, lo que resulta en una variabilidad reducida entre los lotes de producción.
2. Eficiencia del proceso
Un formato de extracto concentrado reduce los procesos de preparación, reduce la complejidad del manejo y mejora el rendimiento en sistemas de fabricación a gran-escala.
3. Limpiar-posicionamiento de etiquetas
Al ser un ingrediente botánico derivado del té, ayuda a crear una declaración de ingredientes simplificada y una demanda en el mercado de fuentes reconocibles de origen vegetal-.
4. Flexibilidad de formulación
El extracto se puede mezclar en muy diversas formulaciones-a base de agua, lo que permite a los fabricantes establecer tonos de color y niveles de concentración con respecto a los requisitos del diseño del producto.
5. Reducción del desperdicio de materia prima
Un extracto estandarizado elimina las pérdidas incurridas en la extracción en términos de residuos de flores y rendimientos de extracción variables que son típicos de la infusión in situ.
6. Aplicación escalable
Las especificaciones especificadas y los formatos estándar de embalaje industrial facilitan la transición de la ampliación-de las pruebas piloto a la producción comercial sin necesidad de rediseño.
Aplicaciones y sinergias
Extracto de flor de Clitoria TernateaSe utiliza comúnmente como ingrediente colorante azul-violeta natural en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal elaborados, por lo que la impresión visual y el origen botánico desempeñan un papel crucial en el diseño del producto. Se utiliza ampliamente en el sector industrial en bebidas listas-para-bebidas, mezclas en polvo, confitería, sustitutos lácteos y formulaciones cosméticas tópicas, donde se utiliza para lograr una coloración uniforme con una sensación que de otro modo sería neutra. Al considerar el punto de vista de la sinergia de la formulación, el extracto se puede usar eficazmente con ácidos, ingredientes a base de frutas-y otros extractos de plantas para brindar a los fabricantes la capacidad de realizar cambios de color dinámicos o superponer efectos visuales sin colorantes sintéticos. También es compatible con estabilizadores, portadores y sistemas de encapsulación que promueven la estabilidad del procesamiento y el control de los estantes para permitir a los clientes finales empresariales-crear productos diferenciados centrándose en la importancia del origen natural, la creatividad en la formulación y la confiabilidad de la fabricación.

Usos
1. Base de color natural para bebidas
Se utiliza para formar o corregir las tonalidades azules y moradas en sistemas de bebidas listas-para-beber y aquellas que están en concentrados y sin colorantes sintéticos.
2. Mejora visual en mezclas secas
Se agrega a mezclas de bebidas en polvo, tés instantáneos y mezclas funcionales para brindar coloración uniforme y reconstituibilidad.
3. Diseño Estético en Confitería
Se utilizan en gomitas, revestimientos y materiales decorativos en situaciones en las que es necesario controlar la intensidad del color y la claridad durante el procesamiento.
4. Componente de formulación en productos lácteos y-vegetales
Se utiliza en yogures, postres y sucedáneos lácteos para mantener el mismo aspecto en los lotes de producción.
5. Colorante botánico en productos de cuidado personal
Extracto de flor de guisante azulse agrega como ingrediente en jabones, limpiadores y formulaciones de enjuague-para proporcionar un color a base de plantas-de acuerdo con su posición natural.
6. Investigación y desarrollo y creación de prototipos-a escala
Utilizado por los departamentos de desarrollo de productos como ingrediente de referencia válido para estudiar el comportamiento del color en diferentes condiciones de formulación.
7. Fabricación de marcas privadas y OEM
Elegidos por los fabricantes contratados como fuentes de desarrollo de colores personalizables, pero con el proceso estándar de abastecimiento y documentación.
Certificaciones

almacén americano

Exposiciones

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