Extracto de flor de Clitoria Ternatea

clítorisTernateaFmás bajoEextraeres un extracto botánico, un flavonoide-soluble en agua, un flavonoide, un pigmento antocianina, ternatinas y otros flavonoides-solubles en agua, un extracto botánico-de planta-soluble en agua de flores secas de Clitoria ternatea. Se comercializa en las cadenas de suministro como un ingrediente de color -de origen natural-a-púrpura y un extracto de planta activa que tiene una ventaja de etiqueta limpia-y un origen botánico y utilidad en las formulaciones, y no tiene ninguna acción medicinal o terapéutica. El extracto generalmente se presenta como un polvo o gránulo de color azul intenso, que se disuelve bien en cualquier sistema-a base de agua y exhibe una acción de color característica que responde al pH-, lo que lo convierte en una opción útil para los fabricantes que necesitan sistemas de color estables-a base de plantas en sus formulaciones de alimentos, bebidas, nutracéuticos y cosméticos. Desde el punto de vista industrial-, se puede describir como un contenido de pigmento estandarizado, uniformidad entre lotes-y la capacidad de ajustarse a los sistemas de calidad típicos, incluidos cGMP e ISO, lo que le permite ingresar fácilmente a los sistemas de producción regulados típicos. Su aplicabilidad en el mercado se ha basado en ayudar a la diferenciación de productos, el posicionamiento natural y la utilidad de las políticas de abastecimiento global, mientras que su uso se limita a ingredientes de materias primas definidos por características de composición, funcionales y de calidad.

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El complejo de antocianinas es la aparición natural de un perfil funcional deExtracto de flor de guisante de mariposa; las ternatinas son los compuestos activos predominantes y de mayor valor comercial. Un tipo especial de antocianina polilástica a base de delfinidina-llamada ternatinas confiere al extracto su característica alta intensidad de color, color azul intenso y cierta estabilidad en sistemas acuosos. El extracto, en combinación con ternatinas, también contiene concentraciones de apoyo de otros flavonoides y compuestos fenólicos que conducen a la integridad total del pigmento y al rendimiento del procesamiento, y trazas de ácidos orgánicos y polisacáridos que forman parte de la matriz de la flor. En cuanto a los ingredientes-, las ternatinas se han visto como los ingredientes activos fundamentales ya que determinan la expresión del color, la capacidad de respuesta del pH y otros parámetros de estandarización discutidos en el control de calidad y el establecimiento de especificaciones, y otros compuestos presentes con las ternatinas tienden a considerarse como pertenecientes al fondo fitoquímico natural en lugar de ser activos primarios.

1. Selección de materia prima y pre-procesamiento

Las flores secas de Clitoria ternatea tienen su origen en proveedores calificados, a quienes se les controla la identidad, el contenido de humedad, las materias extrañas y los parámetros fundamentales de calidad. A continuación, la materia prima se muele y se purifica hasta obtener un tamaño de partícula regulado para mejorar su capacidad de extracción y garantizar un procesamiento por lotes constante.

2. Extracción Acuosa o Hidroalcohólica

La extracción de las flores molidas se realiza en agua purificada o en un sistema de agua-etanol, en condiciones controladas de tiempo y temperatura. Esto se hace para solubilizar selectivamente las antocianinas, especialmente las ternatinas, y conservar la integridad del pigmento y evitar una degradación no deseada.

3. Separación sólido-líquido

Luego, la mezcla se filtra o centrifuga después de la extracción para eliminar los residuos vegetales insolubles. Produce una solución de extracto que se concentra y refina aún más en un sistema continuo o por lotes-en las industrias.

4. Concentración y Purificación

El extracto clarificado se concentra a baja presión, normalmente mediante evaporación al vacío o filtración por membrana, para condensar la densidad de las sustancias pigmentarias activas y minimizar la cantidad de disolvente. En ciertos procedimientos comerciales estándar, se realiza una filtración adicional para mejorar la claridad e incluso el color.

5. Secado y formación de polvo

Luego, el extracto concentrado se procesa hasta obtener un polvo estable, y esto se realiza mediante secado por aspersión o, en casos raros, mediante secado con cinta al vacío debido a las especificaciones requeridas. Dependiendo de los requisitos de la aplicación, se pueden introducir soportes-de calidad alimentaria para facilitar la fluidez, la manipulación y la estabilidad del almacenamiento.

6. Mezcla, estandarización y envasado

Extracto de flor de guisante azulLuego se combina para producir los requisitos deseados de intensidad del color y contenido de antocianinas y se prueba para cumplir con los estándares internos de calidad. Después de su aprobación, se empaqueta a granel que se puede utilizar en las industrias transformadoras dentro del país e internacionalmente.

Como fabricante,Flor de guisante de mariposa azulEextraerse utiliza generalmente en productos terminados que se dirigen a consumidores masivos y a la población general, y no a segmentos de consumidores o grupos demográficos específicos. El posicionamiento típico de los productos finales desarrollados con este extracto está dirigido al consumidor que prefiere productos a base de plantas-, de tonos naturales y de apariencia atípica en alimentos, bebidas, suplementos dietéticos y productos de cuidado personal. El extracto se adapta tanto a los mercados principales de adultos como a los más jóvenes, donde la apariencia, el abastecimiento natural y las consideraciones de etiqueta limpia-son factores más importantes al comprar productos, en lugar de estar orientados a requisitos médicos o rendimiento fisiológico. También se puede utilizar en el sentido comercial de productos dirigidos a segmentos de estilo de vida-posicionados, de bienestar-o de gama alta-que cuentan con ingredientes botánicos y fuentes abiertas, pero que también son adecuados para la población general como componente de los bienes de consumo diario.

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