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Polvo de microcápsulas de luteína

Polvo de microcápsulas de luteína

Nombre del producto: Polvo de microcápsulas de luteína
Fuente de la planta: Tagetes erecta L. (Caléndula)
Parte utilizada: flor
Especificación: 5 % – 20 % (luteína, HPLC/UV)
Método de prueba: HPLC/UV
Apariencia: polvo fluido de color naranja-amarillo a rojizo-naranja-
Muestra: 10-20 g gratis
Certificado: ISO9001, ISO22000, HACCP, KOSHER
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Descripción
Parámetros técnicos

Qué esPolvo de microcápsulas de luteína?

 

Polvo de microcápsulas de luteínaes un ingrediente funcional que está encapsulado con luteína de alta-pureza en una matriz protectora de grado alimenticio-con tecnología de microencapsulación controlada, cuyo objetivo es mejorar la manipulación, la estabilidad y la compatibilidad de la formulación para uso industrial. La estructura de la microcápsula compara la protección de la luteína frente a la luz, el oxígeno, el calor y la humedad durante el procesamiento, el almacenamiento y el transporte, y con la conversión de un compuesto lipófilo natural en un polvo dispersable en agua y de flujo libre-, que se puede utilizar en una gama muy amplia de sistemas de administración. Este ingrediente ha sido apreciado por su capacidad para mantener niveles bajos de formación de polvo y fluidez, así como por un tamaño de partícula consistente y un comportamiento predecible durante el procesamiento posterior y, por lo tanto, es útil en el enriquecimiento de preparaciones de suplementos dietéticos y en la formulación de alimentos funcionales en premezclas y en bases de bebidas, barras nutritivas y otros sistemas de productos enriquecidos. Por lo general, se optimiza para una cantidad específica de luteína y se fabrica bajo regímenes de calidad controlados, lo que permite a los fabricantes obtener la dosis exacta, una mayor consistencia de un lote a otro y una mayor vida útil-de los productos finales. Su perfil de sabor equilibrado y la personalización de su formulación permiten escalar su producción e incorporarla fácilmente a la cadena de suministro de alimentos y nutrición actual sin tener que recurrir a una propuesta de posicionamiento funcional.

 

Lutein-Microencapsulated-Powder

 

COA

 

Artículo Especificación Resultado
Ensayo (contenido de luteína) Mayor o igual al 10,0% (HPLC) 10.50%
Identificación Positivo (tiempo de retención de HPLC) Cumple
Apariencia Polvo fluido-anaranjado{0}}amarillo Cumple
Olor y sabor Olor característico y suave. Cumple
Tamaño de partícula (D90) Menor o igual a 300 μm 210 μm
Pérdida por secado Menor o igual al 5,0% 3.10%
Residuo en el encendido Menor o igual al 1,0% 0.60%
Densidad aparente 0,35 a 0,55 g/ml 0,42 g/ml
Densidad aprovechada 0,45–0,70 g/ml 0,58 g/ml
Metales Pesados ​​(Pb) Menor o igual a 3,0 ppm 0,6 ppm
Metales Pesados ​​(As) Menor o igual a 2,0 ppm 0,3 ppm
Metales Pesados ​​(CD) Menor o igual a 1,0 ppm 0,1 ppm
Metales pesados ​​(Hg) Menor o igual a 0,1 ppm <0.05 ppm
Recuento total de platos Menor o igual a 1000 ufc/g 120 ufc/g
Levadura y moho Menor o igual a 100 ufc/g 15 ufc/g
Escherichia coli Negativo Negativo
Salmonela Negativo Negativo

 

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Características

 

Polvo de perlas de luteínatiene una estructura de núcleo-cáscara estabilizada mediante la cual la luteína está físicamente rodeada por una matriz encapsulante de grado alimenticio-, lo que la hace altamente resistente a la oxidación, la fotodegradación y el estrés térmico en comparación con la luteína que no ha sido encapsulada. Las microcápsulas tienen una distribución controlada del tamaño de las partículas y una menor cantidad de aceite en la superficie, lo que mejora la fluidez del polvo, reduce la aglomeración y facilita una dosificación precisa durante las operaciones de mezcla y el proceso de llenado. Fisicoquímicamente hablando, el sistema de encapsulación transforma la luteína en un compuesto altamente lipófilo y sensible a la oxidación-en un componente seco y de flujo libre-con una dispersión mejorada del sistema acuoso y multi-e integridad química en condiciones de procesamiento habituales, como mezcla, granulación y compresión. Los materiales circundantes también sirven como barrera de difusión, lo que ralentiza el proceso de entrada de oxígeno y absorción de humedad y, por lo tanto, ayuda a mejorar la estabilidad de almacenamiento en condiciones industriales estándar. En el caso de los ingenieros de formulación, estas propiedades dan como resultado una mayor flexibilidad en una variedad de formas de dosificación y matrices de alimentos, una menor tendencia del color a migrar o separarse en fases y una mayor previsibilidad durante el aumento de escala-sin alterar la identidad química.

 

Cómo almacenar correctamente?

 

1. Almacenamiento a temperatura controlada

Mantener el producto en un ambiente fresco y estable, preferiblemente a la temperatura ambiente del almacén. No exponga la fuente a altas temperaturas durante un período de tiempo, ya que los cambios de temperatura elevados pueden alterar la estabilidad física de la matriz de las microcápsulas a largo plazo.

2. Protección de la luz

A pesar de que el producto ya viene embalado para minimizar la cantidad de luz que le llega, debe almacenarse alejado de la luz solar directa e incluso de luz artificial intensa para minimizar las posibilidades de un deterioro progresivo de la calidad.

3. Gestión del ambiente seco

Mantenga baja la humedad relativa en la tienda. Es probable que la intrusión de humedad afecte las características de flujo de los polvos y también puede afectar la integridad de los materiales envolventes después de abrir el sellado primario.

4. Retención del embalaje original

Guarde el producto en un paquete limpio, original e intacto y utilícelo. El embalaje se ha fabricado de forma que ofrezca una protección eficaz contra el oxígeno y el agua y, por lo tanto, no debe cambiarse a menos que sea necesario internamente.

5. Volver a sellar después de abrir

En caso de utilizar cantidades parciales, los paquetes interiores y exteriores deben volver a cerrarse de forma inmediata y segura. Cuando sea necesario, implemente una contención secundaria relevante para reducir la exposición al aire durante las visitas recurrentes.

6. Segregación de materiales olorosos

Mantenga el producto en un área que no tenga olores fuertes-ni productos volátiles para evitar captar olores, ya que esto interferirá con la calidad de la formulación posterior.

7. Gestión de inventario FIFO

Utilice primero-en entrar, primero-salir (FIFO) para garantizar que sea necesario tener un orden definido en el stock rotativo y también para mantener un rendimiento constante del material en elPolvo de microencapsulación de luteínalotes de producción.

 

Lutein-Microcapsule-Usage

 

Uso recomendado

 

Luteína en polvo microencapsuladageneralmente se incorpora como un ingrediente funcional que se puede incorporar eficazmente en varias dosis en varias fórmulas de dosificación sin alterar la estabilidad de la formulación y la consistencia del proceso. En los procesos de llenado seco-a base de cápsulas duras y cápsulas blandas-, el polvo se puede mezclar con excipientes compatibles y mantener su distribución y el peso de llenado exacto, teniendo cuidado de evitar una mezcla excesiva de la estructura de la microcápsula. Su uso en el mundo de las tabletas suele ser como parte del proceso de mezcla en seco con cargas y aglutinantes, donde se controla el tamaño de las partículas y la baja concentración de aceite en la superficie facilita una buena compresibilidad y previene problemas como la adherencia o la transferencia de color en el proceso de compresión. En un sistema basado en líquido o suspensión-, la forma microencapsulada permite la dispersión de luteína en el sistema de una manera más uniforme en comparación con las formas tradicionales de la sustancia en aceite, ya que se introduce en el sistema bajo agitación controlada, comúnmente como parte de una premezcla para mejorar la eficiencia de la dispersión y la repetibilidad de lote-a-. En cualquier formato, los formuladores suelen tener en cuenta las temperaturas de procesamiento, el orden de mezcla y el tiempo de residencia para permanecer dentro de los límites físicos de la malla encapsuladora y garantizar que la luteína se pueda incorporar de manera consistente sin afectar la capacidad de fabricación de todo el producto.

 

Certificado

 

Certifications

 

Fábrica

 

Company

 

Exposiciones

 

Exhibition

 

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