¿Qué es la vitamina B2 en polvo?
Polvo de vitamina B2, o en términos industriales, material a base de riboflavina-, es un colorante amarillo natural que los fabricantes utilizan como ingrediente de formulación y como ingrediente que da color-en sistemas de producción comerciales. Obtenido principalmente por la fermentación controlada de microorganismos, proporciona un color amarillo brillante a amarillo-anaranjado, que se asocia naturalmente con su estructura molecular y, por lo tanto, se puede distinguir de los colorantes sintéticos. Ha sido apreciado debido a su funcionalidad cromática uniforme, trazabilidad y aplicabilidad a sistemas de fabricación estandarizados donde la uniformidad de colores y la estabilidad de lote-a-lotes son primordiales. El estado seco permite una fácil incorporación en mezclas secas, pre-mezclas e intermedios base, procesamiento a gran-escala, dosificación automatizada y almacenamiento durante un período específico en condiciones controladas. Desde una perspectiva de posicionamiento en el mercado, está bien-posicionado en la tendencia global de soluciones de color de origen natural, y esto puede llevar a los productores a organizar productos con declaraciones de ingredientes simplificadas y una mejor compatibilidad regulatoria en todas las ubicaciones geográficas. Tiene un papel principalmente funcional y técnico en las formulaciones, donde proporciona identidad visual y coherencia en las formulaciones en contraposición a las afirmaciones dirigidas al consumidor-y, por lo tanto, es específicamente útil para que los fabricantes de alimentos, bebidas y piensos proporcionen una coloración amarilla confiable e idéntica a la naturaleza-dentro de estructuras de producción regulatorias y transparentes.

COA
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Apariencia | Polvo cristalino amarillo brillante a naranja-amarillo | Cumple |
| Identificación | Reacción positiva a la riboflavina | Cumple |
| Ensayo (riboflavina, base seca) | 98.0% – 102.0% | 99.20% |
| Pérdida por secado | Menor o igual al 1,5% | 0.80% |
| Residuo en el encendido | Menor o igual al 0,1% | 0.05% |
| Rotación específica | −115 grados a −130 grados | −122 grados |
| Metales pesados (como Pb) | Menor o igual a 10 ppm | < 10 ppm |
| Plomo (Pb) | Menor o igual a 2 ppm | < 0.5 ppm |
| Arsénico (As) | Menor o igual a 1 ppm | < 0.3 ppm |
| Cadmio (Cd) | Menor o igual a 1 ppm | < 0.2 ppm |
| Mercurio (Hg) | Menor o igual a 0,1 ppm | < 0.02 ppm |
| Recuento total de platos | Menor o igual a 1.000 UFC/g | < 100 CFU/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 100 UFC/g | < 10 CFU/g |
| Escherichia coli | Negativo / 10 g | Negativo |
| Salmonela | Negativo / 25 g | Negativo |
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Características
Polvo de riboflavinatiene un complejo de propiedades físicas y químicas características que lo hacen técnicamente interesante para los especialistas en el campo de la formulación cuando se trata de trabajar con sistemas de color naturales. Se presenta como un polvo cristalino fino con un color amarillo muy fuerte debido a su estructura molecular conjugada, lo que le confiere una alta capacidad expresiva del color-incluso cuando el nivel de inclusión es bajo. En condiciones normales a ligeramente ácidas, el material puede quedar expuesto a la estabilidad y, en formulaciones secas, premezclas y matrices sólidas, el material puede conservar su color en el manejo industrial normal. Su solubilidad en agua también es pobre, pero se dispersa bien cuando está bien hidratado o cuando está pre-mezclado; por lo tanto, el color puede desarrollarse en sistemas acuosos bajo condiciones controladas. Es un polvo sensible que es susceptible al efecto a largo plazo-de la luz brillante, que generalmente se controla mediante la elección del empaque y el diseño del proceso. Muestra compatibilidad con una amplia variedad de materiales mezclables de excipientes típicos y permite uniformidad de distribución en mezclas complejas. Estas características naturales permiten a los formuladores obtener resultados de color previsibles, controlar los factores de procesamiento y crear composiciones fuertes utilizando un tono amarillo obtenido naturalmente en paisajes de producción fabricables.
Cómo almacenar correctamente?
1. Ambiente de temperatura controlada
El producto debe mantenerse a una temperatura fresca y estable sin mucha exposición al calor, lo que podría influir en la intensidad de los colores y en largos períodos de almacenamiento.
2. Protección contra la exposición directa a la luz
Aunque podría suministrarse en envoltorios adecuados, se recomienda el almacenamiento en condiciones de oscuridad o sombra en los almacenes, ya que un período prolongado bajo luz intensa podría afectar lentamente la intensidad del color.
3. Condiciones secas y bien-ventiladas
Los espacios de almacenamiento deben estar secos y no demasiado húmedos para evitar que se mojen, se apelmacen o sean difíciles de manipular más adelante, cuando el polvo se abra para ser utilizado en producción.
4. Integridad del embalaje sellado
El embalaje original no debe abrirse excepto bajo instrucciones del usuario, y si los contenedores se utilizan parcialmente, los contenedores deben volver a taparse adecuadamente para asegurar la menor exposición del producto al aire y la humedad durante los ciclos normales de producción.
5. Separación de materiales reactivos u olorosos
Para asegurar que elPolvo de riboflavina de vitamina B2producto es puro, debe almacenarse en ausencia de productos químicos volátiles, olores fuertes o materias primas incompatibles que puedan-contaminar cruzadamente el producto en cuestión al afectar sus propiedades sensoriales o físicas.
6. Gestión de inventario FIFO
Se puede utilizar un sistema de inventario de primero-en entrar, primero-en salir para rotar los productos de manera consistente, para ayudar a los fabricantes a controlar la vida útil y garantizar que todos los lotes de producción mantengan el mismo rendimiento de color.

Uso recomendado
Al final, los fabricantes utilizanPolvo de riboflavina y vitamina B2, que normalmente se utiliza como ingrediente de formulación funcional, mediante procesos controlados de mezcla y dispersión que se han modificado a varios formatos de dosificación. En la fabricación de cápsulas y tabletas, generalmente se pre-mezcla con vehículos o excipientes apropiados para mejorar la distribución uniforme, minimizar el riesgo de segregación y lograr una apariencia uniforme al comprimir o encapsular la partícula; Con frecuencia se emplean tiempos de mezcla de bajo-cizallamiento y tiempos de mezcla-validados para preservar la integridad de las partículas y su color unidad-a-unidad. En formas líquidas, por ejemplo, soluciones, suspensiones o concentrados, el polvo generalmente se suspende bajo agitación controlada, ocasionalmente después de la prehidratación o la incorporación de auxiliares de dispersión compatibles, para proporcionar una formación de color estable y uniforme sin concentración local. En todas las formas farmacéuticas, la sensibilidad a la luz de los formuladores generalmente se considera controlando la exposición al procesamiento y el tipo de condiciones de almacenamiento intermedio utilizadas en el proceso de producción. Estos convenientes métodos de incorporación permiten a los productores mezclarlo de manera efectiva en varias formas con un comportamiento de procesamiento consistente, cualidades estéticas y un rendimiento de producción escalable.
Certificado

Fábrica

Exposiciones

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