Ácido clorogénico en polvoIntroducción del producto
Polvo de ácido clorogénicoSe extrae de los granos de café verde sin tostar. Se ha descubierto que estos compuestos poseen poderosas propiedades antioxidantes. Los granos de café verde sin tostar son una fuente mucho mejor de antioxidantes que los granos de café tostados.Los nutrientes del extracto de frijol no se han destruido y el valor nutricional es mayor que el del café tostado. Mientras tanto, el polvo de ácido clorogénico tiene fuertes propiedades antioxidantes y supresoras de la acumulación de grasa, actúa como una sustancia adelgazante y promotora de la salud.
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Descripción del Producto
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Nombre del producto |
Ácido clorogénico |
Fuente |
Extracto de grano de café verde |
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Nombre en latín |
Café arábico L |
Pieza usada |
Semilla |
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N.º CAS |
327-97-9 |
Tamaño de malla |
Malla 80 |
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Especificación |
Ácido clorogénico 10%, 50%, 60%, 98% |
Método de prueba |
HPLC/UV-VIS |
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Fórmula molecular |
C16H18O9 |
Peso molecular |
354.31 |
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Apariencia |
amarilloPolvo marrón bajo |
Olor |
Característica |
Ácido clorogénico en polvoFunción principal
1. Efecto antioxidante
El ácido clorogénico es un potente antioxidante fenólico con una capacidad antioxidante más fuerte que el ácido cafeico, el ácido p-hidroxibenzoico, el ácido ferúlico, el ácido siríngico, el hidroxianisol butilado (BHA) y el tocoferol. La razón por la que el ácido clorogénico en polvo tiene efecto antioxidante es porque contiene una cierta cantidad de grupos R-OH, que pueden formar radicales de hidrógeno con efecto antioxidante para eliminar la actividad de los radicales libres como los radicales hidroxilo y los aniones superóxido, protegiendo así el tejido del daño oxidativo.
2. Eliminación de radicales libres, antienvejecimiento, antienvejecimiento musculoesquelético.
El ácido clorogénico y sus derivados tienen efectos de eliminación de radicales libres más fuertes que el ácido ascórbico, el ácido cafeico y el tocoferol (vitamina E), y pueden eliminar eficazmente los radicales libres DPPH, los radicales libres hidroxilo y los radicales libres anión superóxido, y también pueden inhibir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad. El polvo de ácido clorogénico juega un papel importanteAyuda a eliminar eficazmente los radicales libres en el cuerpo, mantiene la estructura y función normales de las células corporales, previene y retrasa la aparición de mutaciones tumorales y el envejecimiento.
3. Cardiovascularprotección lar
Se ha demostrado mediante numerosos experimentos que el ácido clorogénico, como eliminador de radicales libres y antioxidante, puede producir un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.
Ácido clorogénico en polvoAplicaciones
El ácido clorogénico en polvo tiene una amplia gama de actividades biológicas. La investigación científica moderna sobre la actividad biológica del ácido clorogénico ha llegado a muchos campos, como la alimentación, la atención sanitaria, la medicina y la industria química diaria. El ácido clorogénico es una sustancia biológicamente activa importante, que tiene las funciones de antibacteriano, antiviral, aumenta los glóbulos blancos, protege el hígado y la vesícula biliar, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en sangre, elimina los radicales libres y estimula el sistema nervioso central.
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