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Extracto de flor de Crocus Sativus

Extracto de flor de Crocus Sativus

Nombre del producto: Polvo de extracto de azafrán de China
Nombre latino: Crocus sativus L.
Apariencia: polvo de naranja a naranja-rojizo
Especificación: Crocina 1-3%, Safranal 0,3%; Relación 10:1, 20:1, 30:1
Disolvente del extracto: Etanol / Agua
Certificado: ISO9001, ISO22000, HACCP, KOSHER
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Descripción
Parámetros técnicos

¿Qué es C?rocusSativusFmás bajoEextraer?

 

Extracto de flor de Crocus Sativuses un ingrediente botánico natural refinado elaborado a partir de estigmas y pétalos cuidadosamente procesados ​​de la planta Crocus sativus, cuyo objetivo es producir un perfil consistente de pigmentos naturales, compuestos aromáticos y marcadores característicos derivados del azafrán-para su uso en la industria. Este extracto también es importante en las instalaciones de fabricación debido a sus características de coloración estable, cualidades sensoriales familiares y al hecho de que es compatible con muchos sistemas de formulación que requieren componentes naturales y basados ​​en especificaciones-. Los productores generalmente estandarizan los extractos según un conjunto de parámetros de calidad predeterminados, de modo que sean homogéneos en todo el lote y se pueda confiar en que se comportarán de manera predecible durante el procesamiento a escala-ascendente y descendente. Estas aplicaciones cuentan con proveedores profesionales que las documentan, emplean extracción controlada y siguen estándares de calidad internacionales, incluidos ISO y cGMP, para garantizar que las empresas sean capaces de cumplir con las regulaciones y tener una cadena de suministro transparente. En su conjunto, es una materia prima multifuncional y técnicamente competente que ayuda a los fabricantes a encontrar coloración natural, atributos sensoriales únicos y un posicionamiento botánico superior sin utilizar alternativas sintéticas.

 

Crocus-Sativus-Flower-Extract

 

COA

 

Artículo Especificación Resultado
Apariencia polvo fino Cumple
Color Naranja a rojizo-naranja Cumple
Olor Característica Cumple
Gusto Característica Cumple
Ensayo (crocina) Mayor o igual al 3,0% (HPLC) o según las especificaciones del cliente 3.12%
Ensayo (Safranal) Mayor o igual al 0,3% (HPLC) 0.33%
Pérdida por secado Menor o igual al 5,0% 3.21%
Ceniza Menor o igual al 5,0% 2.87%
Tamaño de partícula 95% pasa 80 malla Cumple
Metales pesados Menor o igual a 10 ppm Cumple
Plomo (Pb) Menor o igual a 2 ppm Cumple
Arsénico (As) Menor o igual a 1 ppm Cumple
Cadmio (Cd) Menor o igual a 1 ppm Cumple
Mercurio (Hg) Menor o igual a 0,1 ppm Cumple
Recuento total de platos Menor o igual a 10.000 ufc/g Cumple
Levadura y moho Menor o igual a 300 ufc/g Cumple
Escherichia coli Negativo Negativo
Salmonela Negativo Negativo

 

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Beneficios del extracto de azafrán

 

1. Capacidad de coloración natural

Él ofrece un color cálido familiar que puede utilizarse para agregar valor estético a alimentos, bebidas y cosméticos. La composición del pigmento permite a los fabricantes sustituir o disminuir los colorantes sintéticos con su pigmento sin comprometer la consistencia de los lotes de producción.

2. Aporte Aromático Distintivo

El extracto tiene compuestos volátiles típicos que ayudan a los formuladores a desarrollar un perfil sensorial característico en productos de alta-calidad. Esto lo ha hecho aplicable en aquellas aplicaciones que tienen un delicado toque botánico para la diferenciación de la marca.

3. Limpiar-posicionamiento de etiquetas

Al ser un producto natural derivado de plantas,Extracto de azafránayuda a formular una gama de productos que abordan la necesidad de los consumidores de consumir un ingrediente de origen natural. Las empresas lo adoptan habitualmente para reforzar las políticas de etiquetado transparente o abordar los requisitos de los minoristas en las listas de ingredientes simplificadas.

4. Versatilidad en la formulación de múltiples-categorías

Su capacidad para mezclarse con polvos, emulsiones, líquidos y brebajes concentrados le otorga una fácil combinación en diversos procesos industriales. Esta versatilidad funcional disminuirá el tiempo de reformulación y facilitará la extensión eficiente de líneas de productos.

5. Beneficios de la estandarización y el control de calidad

Los proveedores pueden especificar los requisitos, por ejemplo, la composición de los pigmentos, los indicadores de sabor y pureza que ayudan a los fabricantes a lograr un rendimiento predecible a escala-, control de calidad y planificación de la producción a largo plazo.

6. Valor de marca premium

El extracto se puede utilizar para mejorar la calidad percibida de los productos terminados debido a su relación con fuentes botánicas de alto-valor. Muchas marcas lo aprovechan para posicionar sus productos en segmentos de mayor nivel o especialidad sin modificar sus formulaciones principales.

 

Aplicaciones y sinergias

 

Extracto de azafrán sativusse usa comúnmente en preparaciones de alimentos, bebidas, suplementos y cosméticos de alta-calidad donde se requieren colorantes naturales, identidad botánica y atributos sensoriales únicos, y su capacidad para incorporarse en sistemas acuosos y basados ​​en lípidos-permite a los fabricantes incorporarlo en una amplia variedad de sistemas de procesamiento sin modificar en gran medida los procesos de producción existentes. El extracto tiene un alto grado de sinergia en el desarrollo de productos con otros extractos vegetales, incluidos extractos de frutas, extractos florales, mezclas de hierbas y sistemas de sabores naturales, ya que puede usarse para mejorar la riqueza sensorial general o proporcionar una mayor estabilidad visual con una matriz de pigmentos combinada. También interactúa bien con portadores, estabilizadores y tecnologías de encapsulación, que se aplican ampliamente en aplicaciones para maximizar la dispersabilidad, proteger los componentes aromáticos y conservar la consistencia en la producción a gran-escala. Las sinergias promueven estrategias de formulación flexibles junto con un posicionamiento de etiqueta limpia-y confiabilidad técnica en las distintas categorías del mercado.

 

Crocus-Sativus-Flower-Extract-uses

 

Usos

 

1. Formulación de mezclas culinarias de alto-valor

El extracto se utiliza en sistemas de condimentos de calidad de chef,-adobos de alta calidad y bases de infusión de alta-calidad donde los fabricantes de alimentos están interesados ​​en tener un ingrediente botánico que ofrezca una identidad sofisticada y acompañe el posicionamiento diferenciado del producto en los canales profesionales de servicios de alimentos.

2. Desarrollo de premezclas de bebidas especiales

Extracto de Crocus Sativus L.es utilizado por productores de bases de bebidas concentradas, bolsitas listas-para-mezclar y sistemas de bebidas multi-fases para crear acentos botánicos reconocibles que ayudan a diferenciar la formulación de alta-extremo que se utilizará en el hardware de dispensación minorista o-en las instalaciones.

3. Mejora de complejos botánicos en sistemas de múltiples-ingredientes

Los desarrolladores de bases botánicas compuestas incluyen armonizadores de plantas, emulsiones naturales y mezclas estructuradas, y seleccionan el extracto para agregar una nota distintiva menor y equilibrar la sensorialidad general, independientemente de la matriz de formulación utilizada.

4. Integración en productos de fragancias ambientales y para el hogar de lujo

Los productores de velas aromáticas, difusores de caña y productos-para el cuidado del aire utilizan el extracto en mezclas aromáticas optimizadas para desarrollar una experiencia olfativa elevada basada en la naturaleza-en productos de estilo de vida de alta-.

5. Uso en procesamiento artesanal-de alta gama y producción por lotes limitados-

Los fabricantes artesanales utilizarían el extracto para tomar prestadas ideas a pequeña-escala, como condimentos boutique, acentos refinados para bebidas y paquetes de infusión personalizados, donde una identidad botánica más natural es fundamental para posicionarse en nichos de mercado.

 

Certificado

 

Certifications

 

Fábrica

 

Company

 

Exposiciones

 

Exhibition

 

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