Zeaxantinase encuentra ampliamente en frutas, verduras y flores, como uno de los carotenoides, tiene los efectos de prevenir la DMAE, las cataratas y las enfermedades cardiovasculares. Aunque el desarrollo de productos para la salud que utilizan zeaxantina como componente funcional principal no está lo suficientemente maduro, el polvo de zeaxantina es rico en fuentes naturales, y el desarrollo y la utilización de zeaxantina tienen amplias perspectivas. En la actualidad, la fuente de extracción de zeaxantina en la producción en masa es la flor de caléndula, también se extrae la luteína de la flor de caléndula, que tiene tecnología madura y una rica experiencia.
¿Qué alimentos son ricos en zeaxantina? Aquí hay una comparación del contenido de zeaxantina& Luteína en la naturaleza
Beneficios de la zeaxantina
La zeaxantina se utiliza como pigmento natural en la industria de piensos. El gluten de maíz es una fuente ideal de zeaxantina, que se puede utilizar directamente en el pienso sin separación, lo que ayuda a la&"colorante" de pollos y yemas de huevo. Además del buen efecto colorante de la zeaxantina, como carotenoide, la zeaxantina tiene los efectos de los antioxidantes, previene la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas y reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares. En septiembre de 2016, la FDA de EE. UU. Aprobó los extractos de caléndula que no hay objeciones a la aplicación de la certificación GRAS de zeaxantina, lo que confirma la seguridad de la zeaxantina en la amplia aplicación de alimentos y bebidas funcionales.
La zeaxantina tiene aplicaciones diversificadas en la industria alimentaria. Además de los colorantes, también se reconoce su efecto antioxidante. La zeaxantina puede retrasar la pérdida oxidativa de lípidos y vitaminas en los alimentos y reducir el uso de otros antioxidantes químicos. Agregar a las bebidas de jugo de frutas puede mejorar el color y la calidad.
Además, el polvo de zeaxantina tiene un amplio espacio en el desarrollo de alimentos saludables. El extracto de caléndula contiene luteína, ésteres de luteína, zeaxantina y otros ingredientes que protegen los ojos. Con el deterioro del entorno ocular de la gente moderna, los productos de protección ocular son populares en el mercado. La zeaxantina de Kingsci Bio&se extrae de las flores de caléndula, las especificaciones de venta caliente son 5%, 10% y un contenido superior. Si está buscando estos productos, no dude en contactarnos.