Polvo de eritritoles producido por la fermentación de la glucosa. Las materias primas aguas arriba incluyen principalmente glucosa y almidón de maíz, azúcar y maíz utilizados para producir glucosa, así como materiales auxiliares como sal de amonio y extracto de levadura. Además, el precio del azúcar con almidón de maíz en China es relativamente estable y la oferta general se encuentra en un estado de sobreoferta. Entonces, el costo de las materias primas es relativamente bajo, lo que ayudará a las empresas de la industria a controlar los costos. El downstream incluye principalmente la industria de alimentos y bebidas, como bebidas sin azúcar, chocolate dulce, azúcar aromatizante, azúcar de mesa, etc., y también se puede utilizar en la producción de algunos productos cosméticos y químicos. El eritritol tiene excelentes propiedades como cero calorías, cero azúcar, alta tolerancia, buenas propiedades físicas y anticaries. Como edulcorante natural del método de fermentación biológica, a menudo se utiliza ampliamente para promover el concepto de&"natural" en diseño de marca.
¿Cuáles son los beneficios del eritritol?
◆" Azúcar cero" y" Cero calorías" significa que después de ingresar al cuerpo humano, no participa en el metabolismo del azúcar, y la mayor parte se excreta en la orina, y apenas genera calor y provoca cambios en el azúcar en sangre.
◆ & quot; Alta tolerancia" significa el alcohol de azúcar con mayor tolerancia al cuerpo humano, y su uso como aditivo alimentario no está restringido.
◆ & quot; Buenas propiedades físicas" significa que el uso de las características de mayor disolución y absorción de calor puede agregar un sabor fresco al producto, y la resistencia a altas temperaturas lo hace estable en la industria alimentaria.
◆ & quot; Anticaries" significa no utilizado por bacterias bucales, inhibe el crecimiento de bacterias bucales, protegiendo así los dientes.
Solicitud | Azúcar de mesa, azúcar para condimentar, bebidas. | Alimentos de confitería y chocolate | Comida horneada | Productos para el cuidado de la salud |
Recomendación KingSci | 1. Utilizando su sabor puro natural, cercano a cero calorías, se puede comer directamente como azúcar de mesa o se puede agregar a bebidas en lugar de sacarosa. 2. Utilizando sus buenas características de coordinación de dulzor, se puede combinar con edulcorantes de alto poder para resolver eficazmente el problema de los edulcorantes de alto poder' mal sabor. Usando su dulzor de aproximadamente el 70% de sacarosa, se puede usar como relleno para personalizar el compuesto a través de la proporción. La dulzura del azúcar mejora la conveniencia de usar azúcar compuesto. | 1. Está compuesto con edulcorantes de alta concentración para simular el sabor de la sacarosa y reducir considerablemente las calorías. 2. Aproveche su baja higroscopicidad para reducir el glaseado del caramelo y aumentar el tiempo de almacenamiento del caramelo. 3. Utilizando sus características de absorción de calor y de disolución múltiple, puede darle al caramelo un sabor refrescante. 4. Utilice sus buenas características de estabilidad para reducir el pardeamiento o la descomposición de la sacarosa tradicional en el proceso de procesamiento de dulces. | 1. Usando su bajo valor energético, dulzor puro y otras características, sobre la base de conservar el sabor y el gusto originales, la reducción del valor calórico es más saludable. 2. Aproveche su baja higroscopicidad para ayudar a prevenir la humedad y extender la vida útil de los alimentos. |
2. Usando su función anti-caries, se puede convertir en caramelos y chicle que son beneficiosos para la salud bucal. |
