EGCG en polvo is Epigallocatechin gallate, which is extracted from Green tea leaves. EGCG is the main component of green tea polyphenols and the most effective active component. The catechin monomers isolated from tea leaves are the functional components with the highest activity and most content in catechins. And is the most active and most abundant functional ingredient in catechins. The general content is 30-50mg per gram of green tea. Because of its special stereochemical structure, EGCG has very strong antioxidant activity. The EGCG antioxidant is More than 100 times of vitamin C, and 25 times of Vitamin E, it can protect cells and DNA from damage.
El vínculo entre el EGCG y los polifenoles del té
Los polifenoles del té son los principales componentes del té con funciones para la salud. La catequina es el principal componente de los polifenoles del té. EGCG es el principal componente de las catequinas.
¿Cuánto EGCG en el té verde?
La cultura del té de China tiene una larga historia, y los chinos son más particulares con los tipos de té. Según el grado de fermentación del té, se puede dividir en seis categorías: té verde (no-fermentado), té blanco (ligeramente fermentado), té amarillo (ligeramente fermentado), té Oolong (semi{{1 }}fermentado), té oscuro (pos-fermentado), té negro (totalmente fermentado).
Among the six major types of tea, the content of tea polyphenols generally shows the following pattern: green tea>white tea>yellow tea>light-green tea>black tea>té oscuro El contenido de polifenoles del té en los seis tipos principales de té: el té verde tiene un contenido de polifenoles de aproximadamente 330 mg/g, el té blanco tiene un contenido de polifenoles de té de aproximadamente 290 mg/g; el té amarillo tiene un contenido de polifenoles de té de aproximadamente 250 mg/g, y el té verde ligero-tiene más polifenoles de té. El contenido fenólico es de aproximadamente 230 mg/g, el contenido de polifenoles del té negro es de aproximadamente 160 mg/g y el contenido de polifenoles del té negro es de aproximadamente 100 mg/g.
¿EGCG acelera el metabolismo?
Estudios recientes han demostrado que el EGCG puede aumentar la termogénesis de la grasa parda en ratones obesos-transmitidos por alimentos, lo que reduce la acumulación de grasa y la respuesta a la obesidad. Al mismo tiempo, puede inhibir la inflamación del hipotálamo mediada por microglia para proteger la función normal del sistema nervioso central de regulación del peso corporal.
¿Puedo obtener EGCG al comer té?
No, debido a que el té contiene ácido fítico, ingerir demasiado ácido fítico estimulará el estómago. Además, las personas con una función gastrointestinal deficiente no deben beber té con frecuencia, ya que el té contiene cafeína, teofilina y otras sustancias que pueden excitar el sistema nervioso central y aumentar la actividad gástrica, lo que resulta en una motilidad gástrica acelerada, hipersecreción de células parietales gástricas, aumento de la actividad gástrica. El ácido y la irritación de la mucosa gástrica se fortalecen, etc., lo que aumenta la carga en el tracto gastrointestinal. Aunque EGCG es un buen producto para reducir la grasa y perder peso, no se recomienda beber té o comer té directamente, ya que esto no solo logrará el efecto de reducir la grasa, sino que también causará daño al cuerpo.