Astaxantina es un carotenoide y el producto de grado más alto de la síntesis de carotenoides, que es de color rosa oscuro y tiene una estructura química similar aβ-caroteno. Se encuentra ampliamente en la naturaleza, como la mayoría de los crustáceos y salmónidos, hojas de plantas, flores, frutas y plumas de flamenco. Actualmente hay dos métodos de producción de astaxantina en el mercado, uno es la síntesis artificial, el otro es la extracción biológica, y la astaxantina sintética tiene muchas propiedades y otros aspectos en comparación con la brecha natural de astaxantina. La astaxantina sintética se sintetiza principalmente químicamente utilizando caroteno. En términos de propiedades antioxidantes, seguridad, estabilidad y propiedades biológicas, hay muchas brechas entre la astaxantina extraída biológicamente. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha prohibido que la astaxantina sintetizada químicamente ingrese al mercado de alimentos saludables. La producción de astaxantina generalmente tiende a desarrollar fuentes biológicas de astaxantina natural, principalmente de Haematococcus Pluvialis. Al mismo tiempo, la astaxantina ha demostrado fuertes propiedades antioxidantes en la investigación científica y se ha convertido en una molécula de gran potencial. No es exagerado decir que la astaxantina es el antioxidante más poderoso que se encuentra en la naturaleza.
El efecto de la astaxantina en los productos para el cuidado de la piel
Muchos productos para el cuidado de la piel que contienen astaxantina en el mercado afirman mejorar las arrugas y reparar la piel dañada cuando se aplica a la cara. Entonces, ¿para qué sirve la astaxantina? ¿Cuánta astaxantina se puede absorber cuando se aplica a la cara?
De hecho, existe un principio básico con respecto a la absorción de productos para el cuidado de la piel. Solo las sustancias con un peso molecular de menos de 500 Daltons (G /MOL) pueden penetrar en la epidermis y llegar a la dermis para desempeñar un papel. Al mismo tiempo, la absorción de sustancias por debajo de 500 Daltons todavía está limitada por muchos factores. Factores como el contenido, la solubilidad y el grosor del estrato córneo afectarán su efecto de absorción. El molecular de la astaxantina es 598 Daltons. Por lo tanto, el método de aplicación de astaxantina penetra en la dermis para tener un efecto antioxidante, y el efecto es muy pequeño.
Aunque algunos usuarios dicen que son muy efectivos después de usar algunos productos de astaxantina, otros usuarios dicen que son insensibles a su uso. La razón es que, por un lado, se debe a las diferencias en el físico personal. Por otro lado, incluso si es eficaz, no se puede demostrar que este efecto sea provocado por la astaxantina. Después de todo, estos productos contienen más de un ingrediente de astaxantina. En resumen, el efecto antioxidante de la astaxantina como producto para el cuidado de la piel es principalmente un truco.
Aplicación de astaxantina en productos de salud
A juzgar por los datos actuales, la seguridad de la astaxantina está garantizada. Es un derivado de los carotenoides que contiene oxígeno, que puede eliminar eficazmente el oxígeno activo en el cuerpo y tiene un alto valor nutricional y medicinal.
1. La astaxantina puede aumentar la producción de inmunoglobulina humana, mejorando así la función inmune.
2.efecto protector de la luz; En comparación con el β caroteno y la luteína, la astaxantina puede prevenir de manera más efectiva la oxidación de los lípidos con luz ultravioleta, por lo que las propiedades protectoras ultravioletas de la astaxantina juegan un papel importante en el mantenimiento de la salud de los ojos y la piel, la astaxantina tiene un gran potencial como agente fotoprotector comestible.
3. Prevenir enfermedades cardiovasculares; Los estudios en animales han demostrado que la astaxantina tiene el efecto de aumentar significativamente el HDL y reducir el LDL, previniendo así algunas enfermedades cardiovasculares.
4. Mantener la salud del sistema nervioso central; El experimento de alimentar a los ratones con astaxantina natural muestra que la astaxantina puede pasar a través de la barrera hematoencefálica del animal y producir actividad antioxidante fuera de la barrera. Por lo tanto, la astaxantina oral es una buena manera de prevenir enfermedades neurológicas como el síndrome de Parkinson.
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