Dos de los ingredientes botánicos más comunes que a veces pueden confundirse entre sí sonresveratrolyextracto de semilla de uvaPor las razones de su origen, uvas, y en consecuencia, beneficios que proporcionan. A pesar de tener tales beneficios atribuidos a sus propiedades antioxidantes, los dos son diferentes en propiedades y usos químicos y biológicos. Por lo tanto, este documento está escrito para proporcionar un examen comparativo que ayudará a los fabricantes, formuladores y personalidades conscientes de la salud involucradas en la formulación de un producto o el desarrollo de suplementos para identificar el mejor ingrediente para poner en el producto.
¿Qué es el resveratrol?
En particular, uno de los compuestos: resveratrol, es una molécula de polifenol que existe en piel de uva roja, maní, bayas y nudos japoneses. Es mejor famoso en vino tinto y la llamada paradoja francesa, donde la población francesa tiene una enfermedad cardiovascular baja debido al alto consumo de grasas.
Se descubrió que el resveratrol estaba entre la familia Stilbene y tenía los dos isómeros, aunque los cis tienen una mejor capacidad pero niveles de estabilidad más bajos que el trans-. Este compuesto se agrega ampliamente a los alimentos funcionales, suplementos y cremas para el cabello debido a su actividad de eliminación de radicales libres y la capacidad de proteger las células.
¿Qué es el extracto de semilla de uva?
El extracto de semilla de uva (GSE) es un extracto obtenido de semillas molidas de uva de vino tinto. El té también es una rica fuente de proantocianidinas oligoméricas (OPC); Si bien los antioxidantes, se cree que OPC también tienen potentes efectos en los vasos sanguíneos.
Por lo tanto, aparte de los estilbenos, GSE tiene flavonoides y taninos que son bastante diversos y son importantes para ofrecer la protección del cuerpo humano contra el estrés oxidativo, así como para el cuidado de la circulación, el estado de la piel y los carros de colágeno.
Diferencias clave
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Aspecto |
Resveratrol |
Extracto de semilla de uva |
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Fuente |
Pieles de uva, bayas, nudo |
Semillas de uva |
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Compuestos principales |
Estilbenos (trans-resveratrol) |
OPCS (proantocianidinas) |
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Uso principal |
Apoyo antienvejecimiento y cardiovascular |
Piel, vascular, salud articular |
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Solubilidad |
Lipídico |
Soluble en agua |
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Estabilidad |
Menos estable, sensible a la luz |
Vida más estable y más larga |
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Formulación |
Mejor en aplicaciones a base de petróleo |
Ideal para formas acuosas o de tableta |
Aplicaciones en nutracéuticos y cosméticos
El resveratrol se encuentra en muchas cremas faciales antienvejecimiento, como sueros, así como en suplementos que promueven la salud del corazón. Debido a su lipofilicidad, se puede incorporar en sistemas que contienen aceite como geles blandos y emulsiones de cosméticos.
Se informa que GSE, por otro lado, se informa predominantemente en productos a base de agua la mayoría de las veces. En particular, se utiliza como ingrediente en bebidas de colágeno, fórmulas articulares y productos de belleza oral debido a su alto valor ORAC (capacidad de absorbancia radical de oxígeno) y solubilidad con flavonoides.
Biodisponibilidad: un desafío común
La biodisponibilidad restringida es un desafío común tanto para el resveratrol como para GSE. El resveratrol se metaboliza fácilmente en el cuerpo, bajando los niveles sistémicos de resveratrol. Algunas de las preparaciones contemporáneas han agregado técnicas liposomales o de nanopartículas para aumentar la absorción.
GSE funciona un poco mejor debido a la solubilidad de menor tamaño y agua de los polifenoles, pero la absorción aún está en riesgo a pesar de las formas de dosificación y la flora intestinal de un individuo.
¿Cuál deberías elegir?
El extracto de resveratrol versus de semilla de uva depende de los objetivos de su producto, por lo que si tiene como objetivo mostrar resultados como un nivel de testosterona aumentado, las cosas se vuelven mucho más complicadas y puede elegir el resveratrol combinado con extracto de semilla, ya que apuntará tanto a los niveles de hormonas como a los efectos negativos en los testículos. También debería conducir al crecimiento muscular y al aumento de la testosterona.
Si le preocupa el apoyo cardiovascular, el envejecimiento saludable o el suministro de aceite, el resveratrol puede ser la mejor manera de avanzar.
Si necesita protección vascular, asistencia para la salud de la piel o idoneidad acuosa, el extracto de semilla de uva puede ir bien para usted.
De hecho, algunos fabricantes incluso combinan los dos ingredientes para maximizar los niveles antioxidantes y los beneficios de salud adicionales.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Se pueden tomar el extracto de resveratrol y semillas de uva?
A1: Sí, pueden complementarse entre sí. La combinación de ellos puede mejorar el espectro antioxidante y proporcionar compuestos solubles en lípidos y agua.
P2: ¿Hay algún efecto secundario?
A2: Ambos generalmente son bien tolerados cuando se usan dentro de las dosis estándar. Como con cualquier suplemento, es mejor seguir las pautas recomendadas.
P3: ¿Cuál es más efectivo para el cuidado de la piel?
P3: El extracto de semilla de uva se usa más comúnmente para mejorar la elasticidad de la piel y la síntesis de colágeno, mientras que el resveratrol a menudo se usa en sueros antienvejecimiento para su soporte de estrés oxidativo.
Es cierto que ambos compuestos mencionados anteriormente resveratrol y extracto de semillas de uva proporcionan posibilidades de apoyo de salud invaluables, pero la elección es mejor depende de su aplicación, sistema de entrega y aposición prevista en el mercado. Reconocer sus diferencias ayuda a tomar mejores decisiones sobre la formulación y los productos más efectivos. Si está buscando extractos botánicos de alta calidad personalizados para sus formulaciones, estamos abiertos a asociar su próxima innovación; Solo envíenos una línea endonna@kingsci.com.
Referencias
- Cerezo, AB, Cuevas, E., Winterhalter, P., García-Parrilla, MC (2022). Stilbenes en productos de uva: extracción, análisis y efectos sobre la salud. Food Chemistry, 367, 130690.
- Nassiri-Asl, M., Hosseinzadeh, H. (2021). Revisión de los efectos farmacológicos de Vitis vinifera (uva) y sus compuestos bioactivos. Phytotherapy Research, 35 (3), 1117–1134.
- Yamakoshi, J., Tokutake, S., Kikuchi, M., et al. (2020). Proantocianidinas del extracto de semilla de uva: distribución, biodisponibilidad y efectos protectores. Revista de Bioquímica Nutricional, 85, 108478.