Se dice mucho que los arándanos son arándanos, pero esto es incorrecto. El arándano es una planta de la familia de los rododendros cuyo fruto son las bayas. Debido a que es similar al arándano, a menudo se confunde con los arándanos, pero las diferencias entre los dos son muy grandes.
1. Diferencia en el país de origen
El arándano se refiere principalmente a las plantas de bayas que se encuentran en el norte de Europa, como Finlandia y Suecia; El arándano es una planta de bayas que se cultiva ampliamente en EE. UU., Australia, Nueva Zelanda y Chile.
2. Diferencia en el color de la fruta
El arándano es más anaranjado y resistente al frío, la fruta es de color rojo brillante. El color de la pulpa es rojo brillante o violeta; mientras que la fruta del arándano es azul, de ahí el nombre, el color de la pulpa es blanco y verde.
3. Diferencia de propósitos
En términos de uso, el arándano se usa generalmente como materia prima para la venta de alimentos saludables, por lo que el arándano puede considerarse un producto saludable. Nuestropolvo de extracto de arándanose vende en todo el mundo, es&popular en Europa y América. Debido a su contenido efectivo relativamente bajo, por lo que generalmente fluye en la clase de alimentos más común, el papel principal se usa para comer.
4. Diferencia en el nivel de antioxidantes
Los arándanos son una buena fuente de antioxidantes. El ingrediente principal que funciona es la antocianina. Los arándanos tienen 4 veces el nivel de antioxidantes de un arándano. El arándano es la fuente más abundante de antocianinas, aportando 300-700 mg de antocianinas por 100 g de bayas. La razón es que el norte de Europa está cerca del Polo Norte y tiene más horas de sol. También determina que los beneficios para la salud de los arándanos para los ojos son mucho más altos que los de los arándanos.
Polvo de extracto de arándanoes rico en antocianinas y otros ingredientes activos, su valor nutricional y protección ocular han sido ampliamente reconocidos. Por lo tanto, más comerciantes están dispuestos a incorporar arándano en el producto.