La alfalfa tiene un alto valor nutricional y el contenido de proteína del heno de alfalfa premium alcanza el 20-22 por ciento, lo que es una fuente importante de proteína verde. La alfalfa contiene polisacáridos de alfalfa, daidzeína e isoflavonas, UGF (factor promotor del crecimiento desconocido) y otros factores nutricionales, que pueden mejorar el rendimiento de la producción, mejorar la inmunidad y mejorar la calidad de la carne de ganado y de aves de corral en la producción de ganado y aves de corral. Además, la alfalfa contiene fibra cruda de alta-calidad, que puede regular funciones fisiológicas como el equilibrio microecológico intestinal. Además de usarse para alimentos de alta-calidad, la alfalfa también es un plato de baja-energía y alta nutrición que se encuentra comúnmente en las mesas de los comedores del norte de China. Ahora los productos procesados o extractos de alfalfa se encuentran en el mercado como medicamentos y productos para el cuidado de la salud. En el norte de China, la alfalfa, como alimento tradicional, es popular entre la gente de las áreas productoras de alfalfa debido a su bajo contenido de energía, sabor único y fibra dietética.
¿Para qué se usa la hierba alfalfa?Aquí están los detalles deBeneficios del extracto de alfafa,
1. Rico en antioxidantes y nutrientes
Además de ser rica en vitamina K, la alfalfa también es rica en fitonutrientes. Hay diferentes tipos de antioxidantes en la alfalfa, que incluyen:
♦ Flavonoides: quercetina, miricetina, luteolina, apigenina
♦Ácidos fenólicos: ácido cumarico, ácido ferúlico, ácido salicílico, ácido cafeico
♦ Fitoestrógenos: cumarina, metanolida, daidzeína
La importancia de los antioxidantes para la salud no puede ser ignorada. Casi todas las enfermedades crónicas están asociadas con inflamación sistémica y estrés oxidativo. Los polifenoles de la alfalfa pueden ayudar a combatir la inflamación y el daño de los radicales libres, protegiendo al hígado del daño.
2. Ayuda a bajar el colesterol
La alfalfa contiene fitoesteroles y saponinas que ayudan a bloquear la entrada de colesterol al cuerpo. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y prevenir la formación de placas ateroscleróticas en los vasos sanguíneos.
3. Puede ayudar a tratar la diabetes
La alfalfa se considera tradicionalmente una planta anti-diabética. En ratas diabéticas, el extracto de agua de alfalfa redujo significativamente el azúcar en la sangre. También redujo el colesterol LDL y los triglicéridos.
4. Mejora los síntomas de la menopausia
Los efectos positivos de los síntomas de la menopausia a menudo se atribuyen a los fitoestrógenos. Hay tres tipos principales de fitoestrógenos:
♦ Isoflavonas (p. ej., genisteína, daidzeína, formalona)
♦Cumarinas (como la cumarina)
♦Lignanos
La alfalfa es una rica fuente de la segunda categoría (cumarinas). También contiene fitoestrógenos tipo 1. Los fitoestrógenos ayudan a equilibrar las actividades relacionadas con el estrógeno-en el cuerpo y ayudan a aliviar los sofocos y los sudores nocturnos.
5. Protege el corazón
Los antioxidantes flavonoides de la alfalfa pueden proteger el corazón al:
♦ Reducir el colesterol y la presión arterial
♦ Mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos
♦ Combate la inflamación sistémica y el estrés oxidativo
Kingsci Biotech especializada enextracto de alfalfa durante más de 10 años, contamos con equipos de proceso profesionales y existencias en almacenes de EE. UU., si tiene alguna consulta, ¡no dude en contactarnos!El diagrama de flujo de KS del extracto de alfalfa es el siguiente,
1. Deshidratación; Use una secadora grande para deshidratar los materiales vegetales cosechados a un estado similar al de las hojas de té.
2. Fresado; moler ingredientes secos para facilitar la extracción de nutrientes.
3. Extracción/separación; Use agua y alcohol de diferentes concentraciones para extraer componentes útiles como vitaminas, minerales y fitonutrientes.
4. Concentración; Recuperar agua o alcohol en el extracto en un punto de ebullición bajo, para lograr la concentración con el menor daño posible a los nutrientes.
5. Secado por aspersión; El líquido concentrado se rocía en el aire caliente que circula, el agua se evapora en un instante y los nutrientes se retienen.
6. Formular extractos de plantas; mezcle los polvos de nutrientes requeridos (extractos) de acuerdo con los requisitos característicos de varios suplementos nutricionales.
7. Extractos mixtos que contienen ingredientes clave; use un mezclador en forma de "V"-para mezclar una gran cantidad de extractos de plantas a la vez para hacer un extracto bien-mezclado.
8. Producto terminado; De acuerdo con la forma, la naturaleza y la viscosidad del producto, ajuste y comprima el producto y finalice la producción.
