Qué esquercetina?
Los efectos de la quercetina sobre la salud del sistema inmunológico se han convertido en objeto de investigación científica y han recibido mucha atención en los últimos años. De particular interés es su papel en el fortalecimiento de la resistencia del cuerpo al tracto respiratorio y el fortalecimiento de los efectos antivirales del zinc.
La quercetina es un flavonoide, una clase de pigmentos vegetales que ayudan a crear el color de muchas frutas y flores. Contiene flavonoides, una de las razones por las que muchos alimentos, hierbas y especias tienen beneficios para la salud. Por ejemplo, se cree que los beneficios de las bayas, el chocolate amargo y la mayoría de los extractos de hierbas (como el ginkgo biloba, la semilla de uva, la corteza de pino, el cardo mariano, etc.) están directamente relacionados con los flavonoides que contienen.
BBeneficios para el cuerpo humano.
1. Reduce la inflamación
Los flavonoides (también conocidos como bioflavonoides o bioflavonoides), incluida la quercetina, son medicamentos antiinflamatorios importantes porque actúan como antioxidantes, lo que significa que combaten la "oxidación" que ocurre con el proceso natural de la edad.
La quercetina puede ayudar a detener las partículas dañinas en el cuerpo llamadas radicales libres que afectan negativamente el funcionamiento de las células, incluido el daño de las membranas celulares, el cambio en la forma en que funciona el ADN, el aumento de las mutaciones celulares y la muerte de las células sanas. También reduce la expresión de genes inflamatorios como las interleucinas.
Las investigaciones ahora muestran que la inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas, el cáncer, el deterioro cognitivo, algunas enfermedades mentales y las enfermedades autoinmunes.
2. Combate las alergias
¿Es la quercetina un antihistamínico? Algunos creen que es un antihistamínico y antiinflamatorio natural que puede hacerlo eficaz para reducir los efectos de las alergias alimentarias y estacionales, así como el asma y las reacciones cutáneas.
Sin embargo, hasta la fecha, la mayoría de los estudios se han realizado en animales y no en humanos.
Las histaminas son sustancias químicas que se liberan cuando el sistema inmunológico detecta una alergia o sensibilidad y son responsables de los síntomas incómodos que enfrenta el cuerpo cuando ocurren reacciones alérgicas.
La quercetina puede ayudar a estabilizar la liberación de histamina de ciertas células inmunitarias, lo que puede reducir síntomas como tos, secreción nasal, secreción nasal, urticaria, labios o lengua hinchados e indigestión.
Se ha utilizado durante mucho tiempo para crear antiguas fórmulas herbales chinas para contrarrestar las alergias a ciertos alimentos, como el maní. Los estudios realizados en ratones sugieren que puede ser equivalente a algunos medicamentos recetados en la lucha contra las alergias, prácticamente sin efectos secundarios.
3. Apoya la salud del corazón
Según varios estudios, la quercetina parece ser beneficiosa para personas con enfermedades relacionadas con el corazón y los vasos sanguíneos debido a su capacidad para reducir la inflamación y el estrés oxidativo.
Por ejemplo, comer grandes cantidades de frutas y verduras oscuras que contienen flavonoides está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular e incluso de muerte, entre los adultos mayores, lo que reduce el riesgo de enfermedad vascular.
También se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y obesidad, que comparten muchos de los mismos factores de riesgo que las enfermedades cardíacas.
Los estudios en animales y ciertas poblaciones sugieren que varios tipos de flavonoides (como la quercetina, el resveratrol y la catequina) pueden ayudar a reducir el riesgo de aterosclerosis, que es causada por la acumulación de placa en las arterias, lo que resulta en una situación peligrosa. La interrupción del flujo sanguíneo en las arterias es uno de los principales factores de riesgo para desarrollar un ataque cardíaco o un derrame cerebral, razón por la cual el paro cardíaco es menos probable en personas que siguen una dieta rica en nutrientes.
Los antioxidantes también parecen proteger al cuerpo del colesterol LDL "malo" elevado y pueden ayudar a regular los niveles de presión arterial. Ciertos estudios han demostrado que la quercetina protege contra el daño a las partículas de colesterol LDL, y parece que las personas que comen alimentos con alto contenido de flavonoides generalmente tienen niveles de colesterol más bajos y más saludables y tasas más bajas de presión arterial alta y presión arterial alta.
De hecho, si alguna vez has oído que el vino tinto es bueno para el corazón es porque es una fuente natural de quercetina. Es uno de los principales ingredientes activos del extracto de vino tinto y se ha relacionado con una función cardíaca más saludable.
4. Ayuda a aliviar el dolor
Tomar suplementos de quercetina puede ayudar a reducir el dolor asociado con enfermedades autoinmunes, como la artritis, y las infecciones, incluidas las de próstata y las respiratorias.
Esto se debe a que los estudios han demostrado que la quercetina reduce el dolor inflamatorio. Por ejemplo, algunas pruebas de algunos estudios pequeños sugieren que las personas con dolor de vejiga (necesidad urgente de orinar, hinchazón y ardor) debido a una infección tienen menos síntomas cuando toman suplementos de quercetina.
Los flavonoides también se han asociado con una reducción de los síntomas de la prostatitis (prostatitis) y la artritis reumatoide (AR). Hay evidencia de que los pacientes con AR sufren cuando pasan de una "dieta occidental típica" a alimentos ricos en antioxidantes como bayas, frutas, verduras, nueces, raíces, semillas y brotes crudos, y los síntomas de recurrencia se alivian.
5. Ayuda a proteger la salud de la piel
Los estudios han demostrado que la quercetina bloquea los "mastocitos", las células inmunitarias clave que desencadenan reacciones alérgicas, enfermedades inflamatorias y enfermedades autoinmunes, y protege la piel de afecciones como la dermatitis y la fotosensibilidad.
Los flavonoides, como la quercetina, bloquean la liberación de muchas citoquinas proinflamatorias, como IL-8 y TNF, que pueden ayudar a detener los síntomas asociados con la inflamación de la piel, incluso para aquellos que no obtienen alivio con otros tratamientos convencionales. o personas con recetas también.
Los estudios han encontrado que cuando se toma en forma de suplemento oral, el compuesto tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a combatir las alergias y enfermedades inflamatorias, así como algunas recetas. Por ejemplo, algunas personas toman quercetina para el eczema porque suprime la secreción de histamina y marcadores proinflamatorios.