Recientemente, SPINS publicó los últimos datos de ventas de suplementos dietéticos en el mercado estadounidense durante el año pasado. Durante la epidemia, ¿qué suplementos e ingredientes han experimentado un crecimiento significativo en el mercado? ¿Qué nuevas tendencias presentará?
El año pasado, la demanda de salud básica y prevención de epidemias ha impulsado el crecimiento de todo tipo de suplementos. Entre ellos, las vitaminas y minerales relacionados con la inmunidad han crecido más rápido, y los reemplazos de proteínas y comidas con suplementos energéticos han aumentado a un cierto ritmo, pero el impacto no es mucho, especialmente en la categoría de proteínas vegetales. Desde el punto de vista de los datos, los suplementos de proteína vegetal pura no han alcanzado una alta tasa de crecimiento del mercado, y la proteína animal con un sabor, nutrición y funciones más completos es aún más popular en el mercado en general.
Entre las materias primas con la tasa de crecimiento de ventas anual más rápida en el mercado de EE. UU. En 2020, β-glucano, fosfatidilserina, camu, saúco, otras recetas a base de hierbas, ruibarbo, vinagre de sidra de manzana, zinc, bacopa y espino amarillo se ubicaron entre los diez primeros. Y hay 7 tipos de productos relacionados con el sistema inmunológico y 3 tipos de productos para la salud cerebral. Se puede ver que durante la epidemia, mejorar la inmunidad y la salud emocional son las dos áreas de salud que más preocupan a los consumidores.
¿Cuáles son las materias primas populares?
Materias primas funcionales | $,% tasa de crecimiento anual |
Beta-glucano (inmune) | +507%（$3.9m） |
Fosfatidilserina PS (salud del cerebro) | +215%（$55.9m） |
Camu Camu (inmune) | +214%（$3.1m） |
Enzima de saúco (inmune) | +146%（$319.1m） |
Otros remedios a base de hierbas | +143%（$17.2m） |
Ruibarbo (inmune) | +115%（$8.3m） |
Suplementos de vinagre de sidra de manzana (digestión, inmunidad) | +111%（$75.5m） |
Zinc (inmune) | +98%（$67.6m） |
Bacopa (salud cerebral) | +88%（$4.5m） |
Espino amarillo (inmune) | +87%（$2.4m） |
Tendencia general del mercado
Durante 2020, la mejora inmunológica, la reducción del estrés y el adaptógeno son los tres tipos de suplementos dietéticos de más rápido crecimiento, entre los cuales los consumidores prefieren complementar en forma de bebidas funcionales naturales. Las bebidas de jugo que mejoran la función inmunológica, el café listo para beber con función de descompresión y el té mezclado con función adaptógeno son las subcategorías de más rápido crecimiento de estos tres tipos de bebidas funcionales. En particular, el año pasado se obtuvo el café listo para beber con función de relajación. Un crecimiento explosivo del 13606%.
Se puede ver que en 2021, los ingredientes naturales con funciones de mejorar la inmunidad, la salud del cerebro, la reducción del estrés y la salud emocional siguen siendo la tendencia del desarrollo del mercado.
