La astaxantina es el antioxidante conocido más fuerte. Tiene un poderoso efecto en la mejora de la capacidad antiestrés y la resistencia a las enfermedades de los peces y camarones. Ya que la astaxantina es tan buena, ¿realmente lo entiendes?
En la actualidad, existen dos tipos principales de astaxantina en el mercado, una es la astaxantina natural y la otra es la astaxantina sintética. En la actualidad, las fuentes más prometedoras de astaxantina natural se extraen principalmente de las conchas de crustáceos, levaduras y algas.
Hay muchos problemas en la extracción de astaxantina de los crustáceos. Primero, el contenido de pigmento es bajo y el cambio es grande, lo que requiere la extracción a través de una gran cantidad de desechos de crustáceos, lo que aumenta el costo de extracción y el costo de transporte. En segundo lugar, los propios residuos se corrompen fácilmente y se deterioran rápidamente. Dado que las conchas de los crustáceos son en su mayoría desechos, contienen muchas sustancias insalubres. Además, el entorno de almacenamiento es relativamente pobre, por lo que se deterioran fácilmente, lo que aporta mucho a la extracción de astaxantina. problemas y aumentar los costos de producción. En tercer lugar, el alto contenido de quitina, cenizas y humedad limitan la extracción de astaxantina, pero aún no se ha encontrado un método mejor.
Otro método de extracción de astaxantina natural es a partir de algas. Muchas especies de algas como Haematococcus Pluvialis y la microalga Chlorella contienen más astaxantina. La calidad de los pigmentos producidos por Haematococcus es buena, pero este método también tiene muchas deficiencias, como las duras condiciones de crecimiento de las algas, la baja temperatura, la luz, la fuente suficiente de nitrógeno y el crecimiento lento, lo que influye mucho en la producción masiva de astaxantina.
Aunque la astaxantina tiene un gran espacio en el mercado, a menudo se observa que algunas personas venden"la llamada astaxantina" a los agricultores, pero el efecto a menudo no es muy bueno. ¿Por qué? Es muy probable que"la astaxantina" no es"la astaxantina ". Aunque algunos estudios han demostrado que la astaxantina se encuentra comúnmente en camarones, cangrejos, peces, algas y hongos, algunos investigadores extranjeros han descubierto que al extraer astaxantina de estas especies, el contenido de astaxantina es bajo y el costo de extracción es bajo. También alto, lo que resulta en una baja eficiencia al final. Además, aunque Haematococcus contiene una gran cantidad de astaxantina, el Haematococcus se ve fácilmente afectado por el medio ambiente y es difícil de cultivar, por lo que es difícil producir astaxantina en grandes cantidades.
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