Lentinan se extrae de Lentinus edodes, una especie de hongo también llamado hongo shiitake. Entre varios polisacáridos, el polisacárido fúngico ha atraído mucha atención debido a su fuerte actividad biológica. Los polisacáridos fúngicos se separan de los cuerpos frutales de los hongos, el micelio y el caldo de fermentación. Son una clase de polisacáridos activos que pueden controlar la división y diferenciación celular, regular el crecimiento celular y la senescencia. El polisacárido fúngico en lentinan se utilizó por primera vez como fármaco en la década de 1950 y se utilizó como refuerzo inmunológico después de la década de 1960. En 1969,Naturaleza, revista científica autorizada del mundo &, publicó por primera vez un artículo sobre lentinan. El efecto antitumoral ha despertado la atención de la comunidad científica hacia los polisacáridos.
El extracto de hongo shiitake es un hongo basidiomiceto Umbelliferae, uno de los hongos comestibles y hongos medicinales raros del mundo &. Los hongos shiitake son deliciosos, ricos en fragancias y nutrientes. Se les considera como&"reclutas anticancerígenos &"; y&"reinas de hongos &". Cada 100 g de champiñones secos contiene 13 g de proteína, 1,8 g de grasa, 54 g de azúcar y 7,8 g de fibra cruda. Contenido de ceniza 4,9 g, calcio 124 mg, fósforo 415 mg, hierro 25,3 mg, tiamina 0,07 mg, riboflavina 1,13 mg, niacina 18,5 mg.
Extracto de hongos shiitake
1. Modulación inmunitaria
El lentinan es un activador de células T típico, que puede promover la producción de interleucinas y la función de macrófagos mononucleares. Se considera un potenciador inmunológico especial. Su función inmunológica se caracteriza por su capacidad para promover la producción de factores activadores de linfocitos, liberar varios factores de células T colaboradoras, mejorar la tasa de fagocitación de los macrófagos peritoneales del huésped y restaurar o estimular la función de las células T colaboradoras. Además, el lentinan también puede promover la producción de anticuerpos e inhibir la liberación de inhibidores del sistema inmunológico de los macrófagos.
2. Efecto antitumoral
Lentinan puede inducir la producción de un tipo de citocina con actividad inmunitaria. Bajo la acción combinada de estas citocinas, se fortalece el sistema inmunológico del cuerpo &. Mata las células tumorales. El uso combinado de lentinan y quimioterápicos atenúa la toxicidad y aumenta la eficacia. Se utiliza principalmente para inhibir la aparición, el desarrollo y la metástasis de tumores. Puede mejorar la sensibilidad de los tumores a la quimioterapia a través de efectos inmunomoduladores o afectar la actividad de algunas enzimas clave. Se alarga la vida del paciente.
3. Efecto antiinfeccioso
Según los informes, el efecto antiviral del lentinan está relacionado con la mejora de la actividad de las células NK. La superficie de la molécula de polisacárido se adhiere a la superficie del patógeno, bloqueando la combinación del patógeno y la molécula de azúcar en la superficie de las células normales, bloqueando así el camino de la infección. El efecto del lentinan sobre el virus de Abelson, el adenovirus tipo 12 y la infección por el virus de la influenza tiene efectos inhibidores. Es una buena medicina para el tratamiento de varias hepatitis, especialmente la hepatitis migratoria crónica.
4. Efecto antiviral
Recientemente, algunos estudiosos han descubierto que el lentinan sulfatado tiene una carga negativa, lo que puede evitar que el VIH se una a las células huésped por medio de la inhibición competitiva del receptor. Al mismo tiempo, tiene muchos ligandos mímicos de moléculas de la superficie celular que pueden unirse directamente a las células y dificultar la adsorción del virus. Es activo en virus anti-SIDA.
